养牛与养猪相比，两者优劣势在哪？

1. 养牛与养猪相比，两者优劣势在哪？

养牛跟养猪是两个大热门，有些人去养猪，也有人来养牛了。只不过搞养殖大家都是关心风险的问题的，毕竟都说搞养殖风险大，家财万贯，带毛的不算，这都说明搞养殖很容易亏损。

在这里老王也要提醒，搞养殖的确风险是很大的，别看现在猪价牛价高很赚钱，但是搞不好照样是亏本的，可能前脚出门猪还活得好好了，隔了一天再去看牛就发病了，到时候再好的牛价也不属于你，该亏还是要亏本的。
至于说养牛跟养猪哪一个风险更加大，目前来看两者的风险都不小。
养猪存在的风险：
首先来说说养猪的风险，现在的风险说大也大，说小也不小。去年大家最害怕的就是猪瘟的爆发，今年来看总体还是很平稳的，大家对于猪瘟的恐慌已经消除了，从疾病的防控来讲，养猪的风险比起去年已经减少了。

但是现在随之而来另一个风险，那就是猪价下跌的风险。以前猪价高现在猪价下跌了不少，要知道下跌的速度是非常快的，生猪每斤从18块跌到了14块，这意味着一头生猪至少便宜了1000块钱。
很多养殖户都是在猪价高的时候买了高价仔猪，一头可是接近两千块钱的，猪价下跌后利润缩水严重，收益的风险是增加了的。其实这次还不至于让大家亏本，可是明年呢，明年猪价会继续跌，到时候养猪亏本的风险就更加大了，这是大家必须要清楚的事情。
总体来看现在养猪的风险更多来源于猪价，猪瘟风险已经相对较低了。
养牛存在的风险：
很多朋友会认为养牛是没有风险的，又没有像猪瘟一样的疾病。其实养牛的风险还是有的，只是大家不怎么清楚而已。今年的风险就比去年要多，原因在于出现了牛结节性皮肤病。这种传染病看起来致死率不是很高，但是传染性可不小，现在很多养牛户都有病牛，想治好也没什么特效药，不治嘛牛又不长肉而且看起来很难看，未来牛出栏可能牛贩子也会压价甚至没人愿意要，因为牛身上的疙瘩会影响到肉质的。

随着猪价下跌，牛价也会带来一波下跌，其说影响不会太大，但总归会出现高买低卖的情况，大家的养牛利润也是会减少的。
其实要说到底是养猪还是养牛风险更高，目前来看也说不出来，因为死一头猪也就是价格三千块，但是死一头牛可能价值两万块。表面来看养猪风险好像更加高，但养牛真要遇到死牛，这风险也是普通人扛不住的。

2. 想在农村发展养殖业，猪牛羊三选一，如何抉择？

回答这个问题之前，要先了解养殖猪牛羊各自利弊：

1、养猪：优点是规模大小可控，可以根据自身经济情况进行投资，缺点是市场行情波动大、非洲猪瘟也是悬在养殖户头顶的一把无形利剑。
行情火爆时进入，风险都是极高的，一旦行情出现波动，血本无归现象时常有之。特别是2020年，受疫情和养殖户减少，猪价一路飙升竟达一年之久，即便如此，猪价还是回归了正常，但玉米价格上涨，势必会压缩利润空间，此时并不建议进入。

2、养羊：养殖方式更为灵活，数量小可散养，数量大可规模养殖，羊属食草动物，和养猪相比，饲养成本相对较低，但养羊同样不可忽视防疫，像羊腹泻等症会引起大面积死亡。
3、养牛：养牛成本较高，饲养期较长，但致死病害较少，做好青储饲料准备工作，能节省饲养成本，是当前比较看好的养殖项目之一。

通过以上对比，个人建议养牛项目较为稳妥，虽然养殖成本高，但也正因如此，黄牛养殖户相对较少，和养猪养羊相比，还是具有一定优势的。
在安徽省亳州市牛集镇蒋楼村附近，当地就有很多黄牛饲养户，每户平均饲养黄牛50头左右，通过种植或收购玉米秸秆制作饲料或青储饲料的方式，降低了饲养成本，每头牛出栏利润越5000元左右，且不愁销路，这在当地形成了不小的影响力。

俗话说，“家有万贯，带毛的不算”，在进入养殖业之前，无论你计划养殖哪种，都要先具备最基本的养殖知识，防疫是重中之重，也是养殖核心；其次是饲养场所管理，尽量采取现代化的养殖模式，可以改善养殖环境，减少病害发生；最后就是饲养技术了，通过科学饲养，争取在最短的时间内，达到最高的利润空间，这是最具性价比的饲养方式。