铁观音还分等级吗？怎样区分呢？

1. 铁观音还分等级吗？怎样区分呢？

　　一、清香型
　　1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显;汤色金黄明亮，香气高香、持久;滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。
　　2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明;汤色金黄明亮，清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。
　　3、二级：外形曲卷结实，翠油润，有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄，清香持久;滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚匀整，稍有余香。
　　4、三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗;汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整。条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶。
　　二、铁观音也可按价格略分为：
　　特级:800元/斤以上
　　一级：500--800元/斤
　　二级：300--500元/斤
　　三级：100--300元/斤
　　四级：100元以下/斤
　　三、浓香型
　　1、特级：高档安溪铁观音(观音王)，条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水蜜桃味，叶底肥厚，软亮，红边嘴，有余香，青酸型等多种品味。
　　2、一级：中高档安溪铁观音(观音王)，条形肥壮，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香。
　　3、二级：中高档安溪安溪铁观音茶叶，条形紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。
　　4、三级：中抵挡安溪铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。
　　5、低档安溪安溪铁观音茶叶

2. 铁观音到底有多少种类？

一、清香型铁观音

属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了, 也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶夸大的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具赏识性，香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合赏识的。适合喜欢平淡口感，赏识茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和赏识的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。

二、浓香型铁观音

属传统半发醇铁观音茶，适合资深茶友饮用，由于口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。传统浓香：具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不公道的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体发胖的朋友饮用。我们自己常常喝的就是传统浓香的茶叶，还有陈茶的。传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经由再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更明显。安溪原产地铁观音批发。

三、鲜香型铁观音

属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶夸大的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不轻易买到。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具赏识性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的 茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合赏识的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持得很丰满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和赏识的，本茶叶适合个人饮用哟，还能养神。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用。

四、韵香型铁观音

是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟，由于介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。

五、炭焙型铁观音

属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间  的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有自然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别的舒爽。带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟寻经常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必须是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有独一的滋味，别人是模仿不到的。——更多茶文化信息可以登陆玉鼎茶网站查询。

3. 铁观音分那几个等级

安溪铁观音茶的等级标准:
特级清香型铁观音----
   〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实
                 色泽：翠绿润、砂绿明显
                 整碎：匀整      
                 净度：洁净 
   〖内质〗香气：高香、持久
    滋味：鲜醇高爽、音韵明显
                 汤色：金黄明亮
                 叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长
一级清香型铁观音----
   〖外形〗条索：壮实、紧结
                 色泽：绿油润、砂绿明
                 整碎：匀整      
                 净度：净 
   〖内质〗香气：清香、持久滋味：清醇甘鲜、音韵明显
                 汤色：金黄明亮
                 叶底：软亮、尚匀整、有余香
二级清香型铁观音----
   〖外形〗条索：卷曲、结实
                 色泽：绿油润、有砂绿
                 整碎：尚匀整      
                 净度：尚净，稍有细嫩梗 
   〖内质〗香气：清香、持久滋味：清醇甘鲜、音韵明显
                 汤色：金黄
                 叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香
三级清香型铁观音----
   〖外形〗条索：卷曲、尚结实
                 色泽：乌绿、稍带黄
                 整碎：尚匀整      
                 净度：尚净，有细嫩梗 
   〖内质〗香气：清纯
                 滋味：醇和回甘、音韵稍清汤色：金黄
                 叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香 


 

【浓香型】安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级，各级感官指标应符合以下的要求：

特级清浓型铁观音----
   〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实
                 色泽：翠绿、乌润、砂绿明
                 整碎：匀整      
                 净度：洁净 
   〖内质〗香气：浓郁、持久滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显
                 汤色：金黄、清澈
                 叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香
一级浓香型铁观音----
   〖外形〗条索：较肥壮、结实
                 色泽：润、砂绿较明
                 整碎：匀整      
                 净度：净 
   〖内质〗香气：浓郁、持久
                 滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显
                 汤色：深金黄、清澈
                 叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香
二级浓香型铁观音----
   〖外形〗条索：略肥壮、略结实
                 色泽：乌绿、有砂绿              
                 整碎：尚匀整      
                 净度：洁净、稍有细嫩梗 
   〖内质〗香气：尚清高滋味：醇和鲜爽、音韵稍明
                 汤色：橙黄、深黄
                 叶底：稍软亮、略匀整
三级浓香型铁观音----
   〖外形〗条索：卷曲、尚结实
                 色泽：乌绿、稍带褐红点              
                 整碎：稍整齐净度：稍净，有细嫩梗 
   〖内质〗香气：清纯平正               
                 滋味：醇和、音韵轻微
                 汤色：深橙黄、清黄
                 叶底：稍匀整、带褐红色
四级浓香型铁观音----
   〖外形〗条索：卷曲、略粗
                 色泽：暗绿、带褐红色整碎：欠匀整      
                 净度：欠净，有梗片 
   〖内质〗香气：平淡、稍粗飘               
                 滋味：稍粗味
                 汤色：橙红、清红
                 叶底：欠匀整、有粗叶和褐红叶

4. 铁观音茶有哪几种呢？

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。

扩展资料：品茶步骤
审茶：是指铁观音的泡法与茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、铁观音、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类。
观茶：即观看铁观音茶叶的形与色。铁观音茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复到茶叶原来的自然状态。
品茶：铁观音茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。品茶完毕后，可以嗅闻铁观音茶盖及杯底的余香。

5. 茶叶如何分类等级

按茶的质量级别分类茶叶不同，级别也不同，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，有的特级茶还细分为特一、特二、特三等，普洱散茶分为特级、一级、二级……十级，共11个级别，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别。
同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等，也有分7级14等)，一级二等品质比二级三等好;精茶中的眉茶也分级，如特珍一级、二级;珍眉一级、二级……。外销眉茶为便于洽谈订货，常以一定号码表示花色等级。

扩展资料
虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。
参考资料百度百科-茶叶等级

6. 铁观音如何区分等级

铁观音等级标准 ---清香型铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，浓香型铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级
清香型铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，各级感官指标应符合以下的要求：
铁观音茶叶清香型特级：　　外形：条索：肥壮、圆结、重实
　　色泽：翠绿润、砂绿明显
　　整碎：匀整
　　净度：洁净
　　内质：香气：高香、持久
　　滋味：鲜醇高爽、音韵明显
　　汤色：金黄明亮
　　叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长
铁观音茶叶清香型一级：　　外形：条索：壮实、紧结
　　色泽：绿油润、砂绿明
　　整碎：匀整
　　净度：净
　　内质：香气：清香、持久
　　滋味：清醇甘鲜、音韵明显
　　汤色：金黄明亮
　　叶底：软亮、尚匀整、有余香
铁观音茶叶清香型二级：　　外形：条索：卷曲、结实
　　色泽：绿油润、有砂绿
　　整碎：尚匀整
　　净度：尚净，稍有细嫩梗
　　内质：香气：清香
　　滋味：尚鲜醇爽口、音韵尚明
　　汤色：金黄
　　叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香
铁观音茶叶清香型三级：　　外形：条索：卷曲、尚结实
　　色泽：乌绿、稍带黄
　　整碎：尚匀整
　　净度：尚净，有细嫩梗
　　内质：香气：清纯
　　滋味：醇和回甘、音韵稍清
　　汤色：金黄
　　叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香 浓香型铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级，各级感官指标应符合以下的要求：铁观音茶叶浓香型特级：　　外形：条索：肥壮、圆结、重实
　　色泽：翠绿、乌润、砂绿明
　　整碎：匀整
　　净度：洁净
　　内质：香气：浓郁、持久
　　滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显
　　汤色：金黄、清澈
　　叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香
铁观音茶叶浓香型一级：　　外形：条索：较肥壮、结实
　　色泽：乌润、砂绿较明
　　整碎：匀整
　　净度：净
　　内质：香气：浓郁、持久
　　滋味：醇厚、尚鲜爽、音韵明
　　汤色：深金黄、清澈
　　叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香
铁观音茶叶浓香型二级：　　外形：条索：略肥壮、略结实
　　色泽：乌绿、有砂绿
　　整碎：尚匀整
　　净度：洁净、稍有细嫩梗
　　内质：香气：尚清高
　　滋味：醇和鲜爽、音韵稍明
　　汤色：橙黄、深黄
　　叶底：稍软亮、略匀整
铁观音茶叶浓香型三级：　　外形：条索：卷曲、尚结实 
　　色泽：乌绿、稍带褐红点
　　整碎：稍整齐
　　净度：稍净，有细嫩梗
　　内质：香气：清纯平正
　　滋味：醇和、音韵轻微
　　汤色：深橙黄、清黄
　　叶底：稍匀整、带褐红色
铁观音茶叶浓香型四级：　　外形：条索：卷曲、略粗松
　　色泽：暗绿、带褐红色
　　整碎：欠匀整
　　净度：欠净，有梗片
　　内质：香气：平淡、稍粗飘
　　滋味：稍粗味
　　汤色：橙红、清红
　　叶底：欠匀整、有粗叶和褐红叶以下的价格,是仅供参考,茶叶价格和等级的关系，市场上目前没有统一的，各个商家都有自己不同的价格对比，你不要被价格或等级关系误导了,主要还得合自己的口味，价格和质量要对等。特级：高档铁观音，价格：600元以上/500g
一级：中高档铁观音，价格：400～600元/500g
二级：中档铁观音，价格：200～400元/500g
三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g
四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g