生态农庄最佳的经营模式是什么？

1. 生态农庄最佳的经营模式是什么？

　　克迈拉，一种超自然的神奇现象，传说中的克迈拉怪兽具有狮首、羊身、蛇尾、凤头、祥云等离奇组合，而在现实生活中，“郑州克迈拉人”正在利用自然界所赐予的各种环保物种，通过科学的处理方法，让它们变废为宝，垃圾生金，转化秸秆→秸秆养黄粉虫→虫粪养殖猪鸡（有机禽蛋）→鸡猪粪便养蝇蛆→蛆渣引粪有机肥→菜叶果皮养殖蚯蚓→有机种植→养生餐饮→虻虫处理垃圾→高能饲料→昆虫美食→昆虫蛋白粉，利用生态养殖链，打造完美产业链。
　　走进克迈拉，种种人类的生活垃圾通过不同昆虫的转化都变成了对人类有益的产物；这里提倡福利养殖，让鸡鸭鹅鸪享受益生菌饮料、餐餐不离昆虫美味、散放饲养回归自然。鸡是绿色鸡、蛋是有机蛋；这里的养殖场闻不到臭味，所有动物的粪便都经过了益生菌的处理，然后运进苍蝇车间，让蝇蛆进一步转化成有机肥和优质畜禽饲料；苍蝇产完卵，完成了它的使命，还要再利用一次，投进壁虎洞、成了壁虎的美味；蚯蚓垃圾筒随时收集着生活垃圾，把垃圾转化成蚓粪有机肥；这里菜叶、秸秆、果皮也能派上大用场，一种新式蚯蚓养殖技术，把它们统统变成了高级有机肥和叶面肥。
　　走进餐厅你可以一品鹧鸪宴、昆虫宴、虫子鸡宴等多种美味，绝对的餐疗养生免疫大餐；享受过美味你不用担心餐厨垃圾的去向，又一种环保昆虫正拭目以待，餐厨垃圾处理高手黑水虻，更是功能独特，它能把各类餐厨垃圾转化成高能动物蛋白饲料，它排出的粪便也是优质有机肥，黑水虻的幼虫可是金贵的很，它是优质的活体宠物饵料，每公斤售价高达200多元；这里的绿化树木及果菜种植用的都是自己生产的有机肥，叶面喷洒用的可是蚓尿叶面肥，听着是不是很新鲜！还有更绝的呢！这里的种植业也从来不用药，一个个诱虫捕虫灯专门在晚上发挥作用，这样即消灭了害虫，也为鸡鸭鹧鸪收集了活体饲料，大大降低了养殖成本；收获后的秸秆，可不要焚烧，留着也有大用场，大量秸秆经益生菌处理，变成了黄粉虫的饲料。

　　看了这些，你也只是了解了克迈拉农庄的前期生态链条，这里的无菌生产车间，培育出更优质的益生菌和蝇蛆活性蛋白；小苍蝇也是生活在无菌车间的，通过长长的消毒通道你才能走进苍蝇房，这里的苍蝇可是喝牛奶长大的，虽然生活无忧，可是没有自由，蝇房外密布的电网，随时击毙出逃的苍蝇，蛆宝宝享受的也是总统级待遇，恒温养殖，吃配方大餐，经三排五浴，精挑细选，个大肥嫩的蛆宝宝经微波烹制、真空包装，直接送上高档餐桌；没被选上的蝇蛆可就惨了，先用打浆机粉身碎骨，滤出蛆皮加工甲壳素；蛆浆经低温干燥制成优质昆虫活性蛋白粉，这可是世界上最好的蛋白质了。这里的昆虫蛋白还要进一步加工成休闲美食----食虫E族，让爱美的帅哥靓妹也能分享到昆虫美味！

2. 做生态农庄的经济效益如何？

　在中国经济网有一篇文章《提高家庭农场效益的六大方法》希望这篇文章的内容可以帮助到你。
家庭农场是今年中央一号文件重点鼓励和支持的新兴产业项目，因此，从中央到地方各级政府都在当地大力培育家庭农场并树立家庭农场的典型，投入大量的资金扶持，如今家庭农场已成为人们投资创业的热点，也是许多投资者发展乡村旅游、休闲农业的好项目。 近几年乡村旅游蓬勃发展，日渐火爆。“吃农家饭，住农家屋，看农家景，干农家活”已成一股巨大潮流，休闲农业已进入井喷时代，每年以30%-50%的速度增长。许多前期投资建成的特色家庭农场，天天门庭若市、车水马龙、四季无休，年年火爆、日进斗金、持续盈利。但是目前也有一些家庭农场投资大、效益低，甚至半途而废，造成经济损失。为此，笔者专门采访被行业内称为“农庄权威专家”，有24年经营农庄经验的福建招宝生态农庄庄主蓝招衍，蓝庄主就目前许多家庭农场存在的普遍性问题提出如下对策：
     1、专业决定成败
　　建家庭农场是专业性和实战性都非常强的一门技术，同时涉及的学科知识非常多，如果您想投资家庭农场，要获得高效、要安全，就一定要请专家。如果自己边学边摸索所需的学费和代价是最大、最不值的，而且所费时间长，损失和浪费都大。无数的实践证明，建农庄是一个系统工程，专业程度决定你的成败，投资越大，专业要求越高，可产生的经济损失和效益区别也越大。因此在建农庄之前必须寻找经营管理非常专业、时间久远和经济效益高的农庄进行合作或者加盟，以获得最佳的农庄经营管理资源，这是减少资金浪费，规避投资风险，获得投资安全和最佳效益的唯一方法。
　　2、经营模式决定效益
　　经营模式直接决定家庭农场的经济效益、生产成本、政府资金扶持力度。但是很多投资者完全不注重，只是千篇一律的餐饮、垂钓、棋牌，既没有特色，也没有自己的产业支持，经营模式更是单一，因而没有竞争力、没有可持续的盈利能力。每个投资者要使家庭农场持续高效益，就要有持续多个甚至10多个的收入项目，如野味养殖→绿化苗木花卉→动物标本加工→野味休闲食品加工→野味餐饮→狩猎等系统项目的开发和收入，形成产业链，这种经营模式将会产生巨大经济效益。因此，模式决定成败。投资者要认真研究好您家庭农场的经营模式。
　3、项目决定回报
　　初次建家庭农场，一没资金，二没技术，很容易被别的家庭农场误导，许多项目您会认为是赚钱的而实际上效益低下甚至亏本，如：采摘水果、蔬菜、户外拓展、垂钓、水上项目等，都是投入大产出低、效益差的项目。但是很多人没有亲身经历，没有成本核算，根本不清楚其投入产出比，所以容易被误导导致投资失败。事实证明养殖野生动物在发展特色餐饮是效益最高的项目。同时要注意投资的项目之间要有很强的关联性，资源互为循环利用，成本低，回报高。
4、特色决定竞争力
　　家庭农场效益取决于特色，野生动物养殖是打造特色野味餐馆的最好方式。特色明显就能够吸引大量客户，产生大量的收益。这两个项目应优先发展，重点投资。有了特色野味餐饮的收入，农场每天就有现金收入，就能持续发展。
　　目前一般的家庭农场、农家乐，没有特色，同质化严重，菜谱原料全部源于农贸市场，菜色没有本质区别，而野生动物养殖、野味餐饮是明显区别于普通农家乐、家庭农场，竞争力强大。同时前店后场，自产自销、新鲜安全、低价、营养，无论哪方面都具有很大的竞争优势，盈利能力非常强，这是办家庭农场成功的法宝。
　　5、资金使用决定投资安全
　　家庭农场投资者大部分资金较紧张，所以应非常注重资金投放的项目内容及预算，包括基础设施、野生动物养殖及栏舍、野味餐饮、环境绿化等都要细化。同时对投资建设的时间、周期、场地选择、建筑材料、建筑风格、内部构建、场地规划、功能布局、生产设施等，都需要非常熟悉的专业人员才能全面把控，才可保证资金不浪费，同时还要学会掌握资金的杠杆效益，发挥最大的投资收益。目前许多人仅凭自己有限的知识或随意看几个农场或听他人只言片语的介绍，就进行投资家庭农场，必将造成大量资金的浪费。据招宝农庄20多年观察总结，一般的投资者，资金浪费都在30-60%以上，直接影响项目的安全和效益。
　6、产业支撑决定农场生命力
　　一般家庭农场只有休闲、餐饮收入，遗憾的是目前家庭农场投资者不是把有限的资金放在建立产业链上，农场建成后没有自己的产业支撑，这也是造成许多家庭农场半途而废的根本原因。家庭农场无持续的产业支撑，往往收入单一，效益较低，成本大，难以持久，而且餐饮在秋冬进入淡季，没有收入，许多北方的家庭农场被迫关门，造成投资浪费。因此家庭农场一定要有自己的产业支撑，选择野生动物养殖、名贵苗木种植，形成循环经济，种养结合，一年四季有收入，使农场有自己的产业链，除了餐饮之外，还有自己众多的产品投放市场，天天有良好的现金流收入，这样的家庭农场才有生命力。而家庭农场的养殖也一定要有特色，避免同质化，而选择野生动物的养殖，不但可形成独特的竞争力，而且飞禽野味市场庞大，经济越发展，需求就越大，是打造野味餐饮不可替代的产品，应当首选。事实证明，野味养殖配合野味餐饮形成产业链的家庭农场，效益都很好！
                                                                                     原文作者：福建招宝生态农庄庄主蓝招衍

3. 生态农庄的模式类型有哪些

我国北方地区主要推广应用“四位一体”模式，即把猪圈和沼气池建在种植蔬菜或果树的日光温室中，既可解决北方沼气池越冬问题，又可为生猪补充能量，为温室增温，为蔬菜或果树提供优质有机肥。在我国南方地区主要推广应用“猪—沼—果”模式，即建沼气池与猪（牛、鸡）养殖和果（菜）生产结合，既可有效解决秸秆、人畜粪便等废弃物的处理问题，又能达到节约成本、增加收入的目的。
    生态农业模式的主要技术要点有：对于日光温室建设，在宽敞、背风向阳、没有树木或高大建筑物遮光的农户房前建塑料大棚，将猪舍建在日光温室北面，做到沼气池、厕所、猪舍和日光温室相连接；对于沼气池建设，建造的沼气池居中间，以保持池温；沼气池采取半连续投料发酵方法，经常搅拌，以增加沼气的产量和温室中二氧化碳的浓度；对于猪舍建设，要在猪舍后墙留通风窗，以便夏季通风；在日光温室与猪舍间砌筑内山墙并留通气孔，作为氧气和二氧化碳气体的交换孔；猪舍内安装温度计和湿度计，要经常通风换气，消除有害气体，保持猪舍温暖、干净、干燥；注意沼气脱硫脱氨和安全等问题，经常注意检查设备的安全性，严格遵守操作规程。

4. 生态农庄 建设的意义

宁波大桥生态农庄于2005年6月投入运营。位于慈溪市杭州湾跨海大桥工程指挥部西侧1公里处，东邻三八江，西连西二渔场，陆地面积1500亩，水面面积405亩。农庄以保护自然、利用自然、美化自然为准则，结合园林艺术手法和东南沿海浓厚的传统文化，体现慈溪围垦文化、移民文化的特色，同时配合以农业观光、采摘、垂钓、酒店餐饮、科教等娱乐服务设施，让人们在游乐中体会自然，认识农业，了解农村。
宁波大桥生态农庄为股份合作制企业有限责任公司。慈溪市蔬菜开发公司为控股股东，法人代表为张建昌。经营范围：农作物种植；花卉、苗木培植；提供科普教育实施基地，观赏农业园作物种植；农业观赏景点建设；餐饮服务等。经营宗旨：注重生态，崇尚自然，整合周边环境，追求土地资源的多元化利用，追求天人合一，返朴归真，促进人和自然的和谐，促进资源的持续利用和循环经济的发展，把宁波大桥生态农庄建设成为我国东南沿海传统文化品位最高，设施最齐全，环境最优雅的绿色食品基地和休闲观光庄园。
主要景点：生态酒楼、水上迷你宾馆、水上露天包厢、渔人湾垂钓亭、水上乐园、文化长廊、生态会议室、游客中心、杭州湾大桥星火学校、有机农业示范区、特种水产养殖区等。园内绿树成荫，鲜花盛开，湖岸和护坡建有亭、台、楼、阁、小桥流水、竹廊、形态各异的奇石喷泉和各种古色古香的建筑物20余处。大桥、海滩、阳光、生态餐饮，大桥生态农庄充分体验了人与自然的和谐，令人流连忘返。
门票：38元/人

5. 生态农场的经营模式，生态农场和家庭农场的区别

      
      回答      生态农场的经营模式主要有会议为主休闲为辅、餐饮为主娱乐为辅、主题为主五感为辅、产业为主体验为辅和精致为主文化为辅等经营模式。以会议为主休闲为辅的经营模式为例，该模式的目的在于让客人专心工作的同时，又有可供放松的时光，是一种流行的新型经营模式。一、生态农场的经营模式      1、会议为主、休闲为辅      目前生态农场流行“半日会议、半日休闲”的新型经营模式，其目的在于让客人在工作的同时，又有放松的闲暇时光，该模式主要吸引各大机关单位、企业机构中的职员。      2、餐饮为主、娱乐为辅      午餐经济也是目前流行的一种趋势，目的在于让客人愉快享受午餐时光的同时，为其提供娱乐项目，增加客户的停留时间，创造更多让客人消费的机会。      3、主题为主、五感为辅      创造主题生态农场也是吸引客人的方法之一，比如以草莓为主题的生态农场，建造草莓文化馆、草莓主题餐厅，并举办和草莓有关的活动，制作出草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香肠和草莓饮品等食品，满足客人“听、味、嗅、视、触”这五种基本感官，从而实现“食、住、娱、游、购”全面覆盖的产业链一条龙服务。      4、产业为主，体验为辅      以建造水果采摘园生态农场为例，该模式通过体验的方式，增加产品的附加值，扩宽产业链，不仅有门票收益，水果价钱也高于市场价，达到赚钱的目的。      5、精致为主、文化为辅      建造装饰精致的生态农场，能刺激客人的消费欲望，通常有品味的生态农场，价格都比较高。      6、项目为主，创意为辅      休闲农庄制定符合生态农场的发展项目，也属于一种经营模式，其目的在通过创意的思维和手法，让普通的项目变得更具体验性、趣味性和乡土性。      7、成熟、系统的管理模式      系统管理生态农场并拥有一套成熟的管理机制，是使生态农场持续发展的手段之一。      8、生态养殖农家乐      在生态农场中开放生态餐厅，能满足喜欢无公害食品，注重健康的客人的需求。二、生态农场和家庭农场的区别      1、概念不同      (1)生态农场:运用生态学的观点和手段，以农场作为农业生态系统的一个整体，对生活在该系统中的生物群体进行科学合理的组合，从而达到获得最大生物产量、维护生态平衡、改善土地利用环境的目的，是一种农业发展新模式。      (2)家庭农场:以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。      2、经营模式不同      (1)生态农场:经营模式多样，比如开设特色住宿、餐饮以及休闲娱乐等，效益高。      (2)家庭农场:因为该经营模式主要以家庭为主，因此经营单一，效益通常不如生态农场。      3、主体不同      (1)生态农场:投资人可以是任何人。      (2)家庭农场:主体必须是农民。

6. 生态农场的经营模式，生态农场和家庭农场的区别

   
       生态农场的经营模式主要有会议为主休闲为辅、餐饮为主娱乐为辅、主题为主五感为辅、产业为主体验为辅和精致为主文化为辅等经营模式。以会议为主休闲为辅的经营模式为例，该模式的目的在于让客人专心工作的同时，又有可供放松的时光，是一种流行的新型经营模式。
            一、生态农场的经营模式 
  1、会议为主、休闲为辅
  目前生态农场流行“半日会议、半日休闲”的新型经营模式，其目的在于让客人在工作的同时，又有放松的闲暇时光，该模式主要吸引各大机关单位、企业机构中的职员。
  2、餐饮为主、娱乐为辅
  午餐经济也是目前流行的一种趋势，目的在于让客人愉快享受午餐时光的同时，为其提供娱乐项目，增加客户的停留时间，创造更多让客人消费的机会。
    
  3、主题为主、五感为辅
  创造主题生态农场也是吸引客人的方法之一，比如以草莓为主题的生态农场，建造草莓文化馆、草莓主题餐厅，并举办和草莓有关的活动，制作出草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香肠和草莓饮品等食品，满足客人“听、味、嗅、视、触”这五种基本感官，从而实现“食、住、娱、游、购”全面覆盖的产业链一条龙服务。
  4、产业为主，体验为辅
  以建造水果采摘园生态农场为例，该模式通过体验的方式，增加产品的附加值，扩宽产业链，不仅有门票收益，水果价钱也高于市场价，达到赚钱的目的。
    
  5、精致为主、文化为辅
  建造装饰精致的生态农场，能刺激客人的消费欲望，通常有品味的生态农场，价格都比较高。
  6、项目为主，创意为辅
  休闲农庄制定符合生态农场的发展项目，也属于一种经营模式，其目的在通过创意的思维和手法，让普通的项目变得更具体验性、趣味性和乡土性。
    
  7、成熟、系统的管理模式
  系统管理生态农场并拥有一套成熟的管理机制，是使生态农场持续发展的手段之一。
  8、生态养殖农家乐
  在生态农场中开放生态餐厅，能满足喜欢无公害食品，注重健康的客人的需求。
    
   二、生态农场和家庭农场的区别 
  1、概念不同
  （1）生态农场：运用生态学的观点和手段，以农场作为农业生态系统的一个整体，对生活在该系统中的生物群体进行科学合理的组合，从而达到获得最大生物产量、维护生态平衡、改善土地利用环境的目的，是一种农业发展新模式。
  （2）家庭农场：以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。
    
  2、经营模式不同
  （1）生态农场：经营模式多样，比如开设特色住宿、餐饮以及休闲娱乐等，效益高。
  （2）家庭农场：因为该经营模式主要以家庭为主，因此经营单一，效益通常不如生态农场。
    
  3、主体不同
  （1）生态农场：投资人可以是任何人。
  （2）家庭农场：主体必须是农民。

7. 农家生态旅游实际经营运作模式是什么?

（1）组织结构按照企业制度建立起完全市场化的运作体系，建立合理的薪酬和奖励制度，明确各工作岗位的职责和目标，促进景区操作人员的积极性和主动性。董事会制度下的总经理负责制是休闲农业型景区的一种比较好的管理形式。
（2）经营上采用分开管理、独立核算、循环利用。首先是农业区和度假村分开管理，实行大循环、各自独立核算制度，聘请的是专业人士经营，农业区实行的是承包责任制，遵循了一条“以园养店、以店促园”的发展思路，实行园区开放（不收门票）、采摘园免费品尝等措施。
（3）经营体制减少管理层次，集团公司总经理只管理各单位第一负责人，旅游开发公司总经理只管理下属各单位第一负责人；划小核算单位，原则上，能够进行独立核算的单位都要进行独立核算，直至核算到小组及个人，形成“千斤重担人人挑，人人头上有指标”，使每个员工都能感受到压力和动力；专业化管理，防止各经营单位实行独立核算后，各自都设立自己的辅助部门而导致“小而全”现象，必须对各经营单位进行合理的划分与分工，各经营单位只负责本专业和本行业的事项；社会化服务，主要指在景区，把可以进行公共服务的部分统一由物业部门来管理，物业部门通过为各经营主体单位提供服务而获得收入。这里的物业包括保安、卫生、交通管理、供水、供电、通讯、基础设备设施的维修等方面。
（4）管理方针强调，农家生态景区中生态是景区的生命，生态效益等于或者大于经济效益，不仅仅要使环境得到保护，而且要使环境更美好、更丰富；把动植物、水、空气、岩石、文物、阳光等资源当作景点向游人介绍，并把它们当作企业的财富与资产进行管理，健全生态保护的机构、人员、资金，对游客、员工、社区居民进行生态教育，考核景区工作的指标包括经济效益、社会效益、生态效益三方面的内容。
（5）内部能力建设在人力资源方面，通过各种方法提高员工综合素质，完善服务系统，积极推进岗位交叉互补（Cross-Utilization）与现场走访，由游客和员工共同营造度假村的欢乐氛围；在服务过程中，推行行动准则的“SCSE”策略，即：安全（safety）、礼貌（courtesy）、表演（show）、效率（efficiency）；同时，编制详细的作业手册，保证提供服务的质量。

8. 生态农庄的发展前景

随着社会经济的迅猛发展，旅游业快速成长起来，人们渴望回归自然，希望能将生活与自然结合起来，与此同时，传统的农业发展模式已经无法适应现代社会的需要，在这个过程中出现了将农业生产、生活与生态相结合的一种高效农业发展模式即生态农庄在中国，生态农庄是近几年才开始走进人们的视野，但当前已经吸引了越来越多的人关注，不少资本已经进入这个行业，经过几年的探索与研究，当前，在中国生态农庄已经形成了多种经营发展模式，其中一些也获得了很高的回报，比如安徽的小团山香草农庄，弘毅生态农场，凤凰公社等知名农庄。当前中国经济社会的发展水平为生态农庄构建多元的发展模式提供了广阔机遇，当前主流的经营模式有以下几种：首先是生态旅游，定位高端旅游市场，开发商务休闲旅游服务，其次，利用农庄自然无污染的生态环境生产高质量的有机食品、绿色食品，提供给高级餐厅和酒店，当然还可以建设游乐园，深化旅游服务的开发等等。生态农庄拥有广泛的市场前景，社会的进步为它的发展提供了难得的历史机遇，只要能抓住机会，把握好时机必能在这个领域获得巨大的发展。