1. 洋葱炒鸡蛋怎么
洋葱炒鸡蛋怎么做?把鸡蛋到入锅中煎炒均匀加入盐生抽,洋葱切块倒入翻炒,加入青椒,耗油。
2. 洋葱炒鸡蛋步骤
3. 洋葱炒鸡蛋
原料:
洋葱3个,1.5毛钱,鸡蛋3个。
做法:
步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。
步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
步骤3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
步骤4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了,平时也可以做做的。我摘抄了一段,不知道他说的对不对。(洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率)
4. 怎么做洋葱炒鸡蛋?
洋葱炒鸡蛋(5分钟快手菜)
用料
洋葱 半个
鸡蛋 3个
植物油 适量
生抽 2勺
胡椒粉 适量
洋葱炒鸡蛋(5分钟快手菜)的做法
洋葱去皮切丝
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打三个鸡蛋
打散
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热锅热油,多放点油
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倒入鸡蛋液,用铲子轻推
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关火铲成小块盛出备用
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锅里倒入少许油加热
倒入洋葱大火翻炒
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炒软倒入鸡蛋
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倒入生抽,撒胡椒粉炒匀,生抽就很咸了所以不需要放盐
出锅享用
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洋葱营养成分是非常丰富的,它不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒,以及一些纤维素等等,它更有两种非常特殊的物质,叫槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养物质,令洋葱具有其他食物不可替代的一些保健作用。
第一,是预防癌症的作用,这主要是洋葱当中的硒和槲皮素发挥的作用。
第二,它有维护心脑血管健康的功效。洋葱当中它是现有的这种蔬菜当中,唯一的含有前列腺素A的食物。前列腺素A能够扩张血管,降低血液的粘稠度,因此它有降血压,降血液粘稠度,增加冠状动脉的这种供血,预防血栓形成的这种功效。
第三,洋葱有比较刺激性的味道,而这种味道它能够刺激食欲,来帮助人们进行消化。
第四,洋葱它有杀菌、抗感冒的作用。洋葱当中它含有植物的杀菌素和大蒜素,大家知道大蒜素具有很强的杀菌效果。因此它对于抵抗这种感冒病毒,预防感冒,还有胃肠道的一些疾病感染,非常有效果。
5. 洋葱炒鸡蛋怎么炒
洋葱炒鸡蛋的做法。步骤:
1,把洋葱整个放在冷水中浸5分钟,黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟,保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失。
2,浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝,鸡蛋打散,放入胡椒粉,黑芝麻和一汤匙凉开水,煎出的蛋松软娇嫩。
3,锅中倒油七成热,入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。
4,锅底留油倒入洋葱,黄瓜皮丝炒,2分钟后,放盐,生抽调味,再把蛋块倒下混炒,放味精即好。
简介:
小诀窍,切洋葱为什么会流泪, 洋葱在切开时,它的细胞受到破坏与蒜酶发生作用释放出刺激物蒜胺酸会使人流泪,有两种阻止流泪的方法,一是切之前将洋葱冷藏片刻,二 是边蘸水边切,或在水中将其切碎。
河北的沧州,有一道家常小炒就是洋葱炒鸡蛋,不仅口味独特,营养价值也是比较高的,其实要想吃好这道美味,我们就需要清楚洋葱炒鸡蛋怎么做的流程,首先,我们将洋葱炒熟,然后把鸡蛋放进去,爆炒十分钟就可以吃了,很多人都非常喜欢吃这道家常小炒的。
6. 洋葱炒鸡蛋怎么炒
做法一
制作食材
洋葱、鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋图片合集(11张)
油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。
做法二
制作食材
腊肠 鸡蛋 洋葱 酱油 西红柿
盐白醋食用油 鸡精
制作流程
1、鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。
色香味俱全的洋葱炒鸡蛋(20张)
2、腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3、坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、最后,倒入蛋液,成型后小动作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可。
5、随后适量撒鸡精少许。
做法三
制作食材
鸡蛋2--3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙(3ml) 清水1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(约3克)
制作流程
1)将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4cm长的段,洋葱去掉外皮
后,切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散,倒入。
料酒和清水搅匀备用。
2) 先把锅烧热,然后倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用。
3) 锅中再倒入一些油,大火加热,待油温5成热时,放入洋葱丝,改成中小火,炒至洋葱微微变软(大约1分钟左右)后,放入盐炒匀,再倒入炒好的鸡蛋。
4) 最后马上要出锅时,倒入韭菜,翻炒两三下,马上关火。
做法四
1、把洋葱切细切碎;
2、取三个鸡蛋,打到碗里,用筷子搅匀;
3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里,一起搅拌;
4、开火,加花生油,微热,将鸡蛋倒入锅里煎。
做法五
主料:洋葱、鸡蛋
辅料:盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精
1. 洋葱洗干净去皮切丝。
2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3. 锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4. 然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5. 出锅。[1]
7. 洋葱炒鸡蛋
8. 洋葱怎么炒鸡蛋好吃
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1
洋葱洗净切丝。
2
鸡蛋打散。
3
锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。
4
炒熟盛起备用。
5
锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软。
6
把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
7
放适量盐调味。
8
淋入一点生抽炒匀即可出锅。