8名大学生在校养鸡年营业额近80万元是怎么回事？

1. 8名大学生在校养鸡年营业额近80万元是怎么回事？

2017年3月31日，当大四的同学正在为考研、找工作发愁时，昆明理工大学生命科学与技术学院的敬伟甫却忙着张罗购入新一批鸡苗。他和7个同学在学校里建起的一个小小养鸡场，一年卖出2000多只鸡、20万余枚蛋，营业额近80万元。2016年，他们的“益口福”生物技术有限公司项目获得了“创青春”全国大学生创业大赛银奖，并得到了云南小森孵化器50万元的种子轮投资，成为当天路演11个团队中唯一获得投资人青睐的项目。因为无抗（抗生素）土鸡和富硒鸡蛋的开发，敬伟甫和他的同学创业仅一年，就获得第一笔投资，是他们自己都没有想到的。而在此之前，这仅仅是一项科研课题。敬伟甫的导师邓先余，是昆明理工大学引进的高端人才，目前担任昆工绿色循环农业课题组组长。

大二期间，敬伟甫参加了邓先余的研究课题“基于微生物技术的高品质蛋鸡生态养殖技术集成与应用”，不断攻坚克难后，课题组以发表6篇论文、申请9项专利技术的成果顺利结题。然而，和大部分课题一样，随着成果的陆续发表，团队成员相继毕业之后，课题就被人“遗忘”了。“科研成果不应该永远尘封在图书馆里。”在邓先余的指导下，敬伟甫与同学于2015年12月创立了昆明“益口福”生物技术有限公司。公司设在“昆工创客孵化器”，学校不仅为他们提供了电脑、桌椅等硬件设施，让他们“拎包入住”，还把这一项目作为重点产业进行扶持。

2017年3月20日，昆明，敬伟甫和同学在学校生命科学与技术学院生物实验楼旁边的小空地上，建起了一个养鸡场，占地3亩。养鸡场里有两块区域被圈起来专门开放式养鸡。这里的鸡全部实行无抗（抗生素）养殖。敬伟甫说，“益口福”利用微生物技术，通过标准的疫苗接种，在纯粮饲料中添加益生菌和中草药、抗菌蝇蛆等饲料添加剂作为动物保健品的方式，来防治鸡生病。“肠道养分所能养活的细菌菌群总量是一定的，益生菌多了，坏细菌就没法存活”。“无抗土鸡及富硒鸡蛋上市后，供不应求。经检测，我们的鸡肉和蛋内不含任何抗生素，主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3~6倍，胆固醇含量低40％，蛋白质含量高12.7％。”说起自己的鸡和蛋，敬伟甫总是滔滔不绝。

面对在饲料中添加益生菌是否会增加成本的疑问，敬伟甫快速地在草稿本上算了一笔账：普通的饲料为每公斤3~4元，他们使用的纯粮（玉米等）饲料，每公斤只需要2.5元，加上每公斤3毛钱左右的菌种和中草药，“实际上比饲料便宜”。
昆明，养殖场内，敬伟甫团队不停地忙着处理加入板蓝根、黄芪等中草药的饲料，给小鸡仔喂水。在邓先余的指导下，他们还设计出一种快速发酵鸡粪的装置，利用乳酸菌、芽孢杆菌与产朊假丝酵母等益生菌，将新鲜鸡粪在24~48小时之间高温发酵完毕，快速杀灭寄生虫、大肠杆菌等病原体，同时去除氨氮、硫化氢等有害气体，增加鸡粪中的蛋白营养和风味，用来饲喂蝇蛆和蛋鸡，节约了约25%的饲料，增加约20%的经济效益。